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  • 1 肉片用少許太白粉抓勻;雞蛋打散,備用。
  • 2 熱鍋下少許油,將蛋液下鍋快速攪拌炒細後撈起備用。
  • 3 另熱鍋下油,以小火爆香蔥絲、蒜末後,下肉片炒散,再加入木耳片及胡蘿蔔片、原味鮮味炒手、白胡椒粉及少許水炒勻。
  • 4 最後加回雞蛋炒勻,灑上香油即可。