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腐皮炒大豆芽

爽脆的豆芽,搭配腐皮及蔬菜一同拌炒,口感豐富有層次,再使用適量康寶鮮雞晶來調味,讓人一口接一口。
  • 分鐘
  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘
  • serves

    人份

  • 豆腐皮1盒
  • 大豆芽1包
  • 秋葵1條
  • 紅甜椒半顆
  • 康寶鮮雞晶1匙
  • 醬油1茶匙
  • 砂糖1/2茶匙
  • 水適量

  • 1 大豆芽洗淨,秋葵洗淨切片,紅甜椒洗淨切絲。
  • 2 腐皮剪成條狀,用少許油煎脆,備用。
  • 3 燒熱油,先將大豆芽炒軟,下調味料炒勻,接著下豆腐皮、秋葵及紅甜椒略炒,即可享用。