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清炒地瓜葉

地瓜葉也可以很有味道! 只要加一匙鮮菇鮮味炒手,即可帶出蔬菜自然清甜味!
  • 分鐘
  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘
  • serves

    人份

  • 地瓜葉 350公克
  • 薑10公克
  • 枸杞 1小匙
  • 鮮菇炒手(鮮菇口味-奶素)1小匙
  • 水 2大匙

  • 1 地瓜葉去梗後洗淨切段;薑洗淨切絲;枸杞洗淨泡水備用。
  • 2 取炒鍋,加入少許油燒熱,放入作法1的地瓜葉和薑絲略炒,再加入鮮菇口味的鮮味炒手和水,翻炒均勻,起鍋前再加入枸杞即可。