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川味鮮蝦酸辣麵

又香又辣的康寶川式酸辣濃湯,與簡單的新鮮食材搭配就能變出一道豐盛的湯麵,嘴饞隨時來一碗,味蕾與肚子都徹底滿足。
  • 分鐘
  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘
  • serves

    人份

  • 康寶川式酸辣濃湯 1包
  • 嫩豆腐 1/2盒
  • 鮮香菇 2朵
  • 豌豆仁 1大匙
  • 鮮蝦仁 150公克
  • 雞蛋 1顆
  • 拉麵 2把
  • 水 800㏄

  • 1 嫩豆腐、鮮香菇切絲;豌豆仁放入沸水中燙熟,備用。
  • 2 拉麵放入沸水中燙熟後盛碗備用。
  • 3 將800㏄水煮沸後,放入川式酸辣濃湯、香菇絲,再度煮沸後,放入豌豆仁、鮮蝦仁與嫩豆腐絲煮熟。
  • 4 作法3打入雞蛋煮成蛋花,再倒入作法2的拉麵碗中即可。