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鴻喜三絲

  • 分鐘
  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘
  • serves

    人份

  • 好菇道鴻喜菇200公克
  • 蒟蒻絲150公克
  • 雞胸肉50公克
  • 小黃瓜絲30公克
  • 胡蘿蔔20公克
  • 蒜末10公克
  • 鰹魚鮮味炒手1平匙
  • 香油2茶匙

  • 1 雞胸肉燙熟後浸泡涼開水至涼,再剝絲;蒟蒻絲用開水洗過瀝乾。
  • 2 鴻喜菇剝散,胡蘿蔔切絲,一起入鍋汆燙後泡涼瀝乾備用。
  • 3 將所有材料加入鮮味炒手拌勻,淋上香油即可。