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吻仔魚煎蛋

  • 分鐘
  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘
  • serves

    人份

  • 吻仔魚110公克
  • 雞蛋6顆
  • 蒜末8公克
  • 蔥花15公克
  • 鰹魚鮮味炒手9公克

  • 1 雞蛋打入碗中與蔥及鰹魚鮮味炒手一起打勻備用。
  • 2 熱鍋下少許油,將蒜入鍋小火爆香後,加入吻仔魚炒至魚身乾香後起鍋,將炒過的吻仔魚加入蛋液中一起打勻。
  • 3 熱鍋下約2大匙油燒熱,倒入蛋液煎至兩面焦黃即可。