想找什麼呢?

香芹中卷

  • 分鐘
  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘
  • serves

    人份

  • 中卷450公克
  • 芹菜150公克
  • 蒜末30公克
  • 辣椒末20公克
  • 鰹魚鮮味炒手6公克
  • 米酒2大匙
  • 香油1又1/2茶匙

  • 1 中卷洗淨去皮切花刀;芹菜切小段,備用。
  • 2 熱鍋下1大匙油,以小火爆蒜末、辣椒後下中卷大火炒勻,將鰹魚鮮味炒手、米酒入鍋炒勻。
  • 3 再加入芹菜段炒至水分收乾,灑上香油炒勻即可。