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彩虹雞丁什錦飯

夏天作菜又熱又麻煩,那就煮一鍋什錦飯解決一餐吧!一鍋有菜又有飯,營養均衡又繽紛可口,最重要的只要丟入電鍋就完成了。
  • 分鐘
  • Difficulty

  • 準備時間

    分鐘
  • serves

    人份

  • 白米1杯
  • 去骨雞腿100公克
  • 鮮香菇1朵
  • 南瓜150公克
  • 紅蘿蔔100公克
  • 毛豆仁100公克
  • 洋蔥50公克
  • 起司絲50公克
  • 鮮味炒手(奶素)2平匙
  • 橄欖油1大匙
  • 水2杯

  • 1 南瓜、洋蔥、紅蘿蔔、雞腿切丁;毛豆仁燙熟後洗去外膜,備用。
  • 2 白米洗淨瀝乾後放入電鍋內鍋中。
  • 3 加入所有調味料拌勻,再將所有材料排列入鍋。
  • 4 按下煮飯開關,煮好後加入起司絲拌勻即可。