鹹酥菇菇 (蛋奶素)

杏鮑菇切塊並抹上1匙康寶鮮味炒手(奶素)， 醃 10 分鐘入味，金針菇可省略此步驟。

雞蛋打勻並加入1匙康寶鮮味炒手(奶素)拌勻；木薯粉加入 1 匙康寶鮮味炒手(奶素)混合成麵衣 。

將金針菇分成小束，與杏鮑菇分別先後沾上蛋液與麵衣，並平鋪在盤子上 10 分鐘反潮，並於正反面噴油。

將金針菇放入氣炸鍋的煎烤盤上，不要重疊。氣炸鍋設定 190 度 7 分鐘 。 剩1 分鐘時打開氣炸鍋，將九層塔噴油，壓在菇的下面。

完成聲響，打開氣炸鍋，取出食材、放入杏鮑菇，並重複步驟4。

在所有食材灑上少許康寶鮮味炒手(奶素)提味，亦可灑上乾辣椒。