焗烤蝦仁花椰米飯

焗烤蝦仁花椰米飯

  • 15 分鐘

    烹飪時間

  • 簡單

    困難

  • 4 分鐘

    準備時間

  • 1 人數

    人份

未分組

  • 花椰米 200公克
  • 蝦仁 150公克
  • 綠花椰菜 40公克
  • 紅甜椒 20公克
  • 黃甜椒 20公克
  • 洋蔥丁 20公克
  • 起司絲 80公克

調味料

  • 無鹽奶油 1大匙
  • 奶油風味蕈菇濃湯 1包
  • 水 250㏄

  1. 花椰米放於焗烤碗中備用。

  2. 熱鍋,放入奶油,以小火炒香洋蔥及蝦仁,加入紅、黃甜椒及綠花椰炒勻。

  3. 加入水及濃湯包拌勻煮滾,淋至花椰米上,舖上起司絲。

  4. 烤箱預熱200℃,將作法3放入烤箱,烤約10分鐘至表面金黃即可。

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