水餃+玉米濃湯

水餃：

將鍋子裝水過半，水滾後放入水餃，並輕輕攪拌鍋底，直到水餃完全浮起後轉中火小滾一分鐘，倒入一碗冷水，轉為大火。

水再次滾起後約10秒鐘，倒入第二碗冷水；當水再次滾起後加入第三碗冷水，並倒入少許香油。

等待水再次滾起後，準備撈勺把水餃撈起。

玉米濃湯：

加入4碗熱水(約800cc) 至湯鍋中，倒入湯料攪拌均勻，再開火。

湯滾後打個蛋花，再滾一分鐘，即可上桌。