鮮菇思慕魚粥

鮮菇思慕魚粥

  • 15 分鐘

    烹飪時間

  • 10 分鐘

    準備時間

  • 1 人數

    人份

未分組

  • 無刺虱目魚肚1塊
  • 鮮香菇3朵
  • 金針菇半把
  • 白飯1碗
  • 蔥1根
  • 嫩薑適量
  • 鮮味炒手鰹魚風味2茶匙
  • 糖1小匙
  • 米酒1茶匙

鮮菇思慕魚粥

  1. 將香菇切薄片、金針菇切段、虱目魚肚切塊備用

  2. 在湯鍋中加入薑絲煮滾，再倒入白飯，香菇片、虱目魚肚、煮至喜歡的濃稠度倒入米酒去腥，小火煨煮

  3. 虱目魚煮熟後，加入鰹魚風味的鮮味炒手和一匙糖，撒上蔥即完成

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