香芹藕片

香芹藕片

  • 無堅果
脆嫩口感的蓮藕與爽脆的芹菜，搭配香菇、紅蘿蔔等新鮮食材快炒，美味的料理就上桌囉！

  • 10 分鐘

    烹飪時間

  • 困難

  • 15 分鐘

    準備時間

  • 4 人數

    人份

未分組

  • 西洋芹150公克
  • 蓮藕200公克
  • 紅蘿蔔50公克
  • 香菇20公克
  • 雞腿肉150公克
  • 蔥1根
  • 原味鮮味炒手1大匙
  • 香油1/2大匙

  1. 西洋芹刨除粗絲，再切成片狀，香菇泡軟後切片，蓮藕、紅蘿蔔、雞腿肉也切成片狀，蔥切段。

  2. 西洋芹、蓮藕、紅蘿蔔先放入沸水中汆燙，再瀝乾水份備用。

  3. 鍋內倒入1大匙油，先爆香蔥段、香菇、雞肉，再放入汆燙好的食材及原味鮮味炒手快速翻炒均勻後滴入香油即可。

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