Ne arıyorsun?

ARA

Share

Mis Gibi Tarhana Çorbası Tarifi

  • Pişirme Süresi

    Dakika

  • Zorluk Seviyesi

  • Hazırlık Süresi

    Dakika

  • Servis

    Kişi

Besin Bilgileri

 

Amount per serving

Protein (g)

1.7g

Energy (kJ)

1190kJ

Energy (kcal)

284kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

7.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

6.4g

Sugar (g)

2.7g

Fibre (g)

1.4g

Fat (g)

28.6g

Saturated fat (g)

3.7g

Unsaturated fat (g)

23.2g

Total

1.7g

1190kJ

284kcal

7.8g

6.4g

2.7g

1.4g

28.6g

3.7g

23.2g

  • 1 bardak tarhana
  • 1 çorba kaşığı domates salçası
  • 2 çorba kaşığı sıvı yağ
  • 1 litre su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
  • 2 diş sarımsak
  • 1 Knorr et bulyon
  • göz kararı maydanoz
  • 1 1 su bardağı tarhanayı, ıslanması ve yumuşaması için geniş bir kaba alın. 1 litre sıcak suyun içinde Knorr et bulyonu çözdürün ve 1 su bardağı kadarını alıp tarhananın üzerine ekleyin.
  • 2 Tencereye 2 yemek kaşığı sıvı yağ dökün ve iyice kızdırın. Üzerine 2 diş sarımsak rendeleyin, 1 çorba kaşığı domates salçası ilave edip iç içe geçene kadar kavurun.
  • 3 Tuz, nane, pul biber ve toz kırmızı biber gibi damak zevkinize uygun baharatları tencereye ekleyip karıştırmaya devam edin.
  • 4 Bütün malzemeler homojen hale geldikten sonra kenarda beklettiğiniz sulu tarhana karışımını tencereye aktarın.
  • 5 Tarhanayı biraz karıştırdıktan sonra tencerenin içerisine kalan bulyonlu suyu da yavaş yavaş ekleyin.
  • 6 Tarhana çorbasını hafif akışkan bir kıvam alana kadar sürekli karıştırın. Kıvam aldıktan sonra ocağın altını kısın ve demlenmeye bırakın.
  • 7 10 dakika kadar daha pişen tarhana çorbası servise hazırdır. Servis kasesinin üzerine maydanozları ekleyerek sunabilirsiniz.