Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ยำปลาดุกฟู

หากพูดถึงยำ แน่นอนว่ายำปลาดุกฟูนั้นจะต้องเป็นเมนูที่ใครหลาย ๆ คนนึกถึงเป็นอันดับแรกความกรอบของปลาดุกฟูคลุกเคล้ากับรสชาติหวานอมเปรี้ยวของน้ำยำแถมยังชูรสชาติด้วยมะม่วงดิบซอยเป็นฝอย ๆ รับประทานพอดีคำ พูดแล้วทำให้ชวนน้ำลายสออยากจะลิ้มลองในทันใด
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ปลาดุกขนาด (500 กรัม)
  • 1 ตัว
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ช้อนชา
  • เกล็ดขนมปัง
  • ½
  • ถ้วย
  • ส่วนผสมน้ำยำ
  • น้ำปลา
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำมะนาว
  • 5
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปีบ
  • 5
  • ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูสวนบุบ
  • 10–15 เม็ด
  • เติมหัวหอมแดงซอย
  • ¼
  • ถ้วย
  • มะม่วงดิบ(เปรี้ยว)ซอย 1 ลูกหรือ 1 ถ้วยตวง
  • ขึ้นฉ่าย หรือผักชี
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • ถั่วลิสงหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ¼
  • ถ้วยตวง