กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ไข่ตุ๋นโจ๊ก

ไข่ตุ๋นโจ๊กเป็นอีกเมนูเบาๆ สบายท้อง เหมาะเป็นอาหารเช้า นอกจากนี้ยังเป็นเมนูที่ทำทานได้ง่าย และให้คุณค่าทางอาหาร ทั้งโปรตีนและคาร์โบไฮเดรต เหมาะสำหรับเด็กและผู้ใหญ่
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ไข่ไก่
  • 3 ฟอง
  • น้ำสำหรับผสมไข่
  • 1 ถ้วยตวง
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา
  • คนอร์โจ๊กต้มรสไก่
  • 1 ซอง
  • น้ำสำหรับต้มโจ๊ก
  • 2 ถ้วยตวง
  • กระเทียมเจียว ขิงซอย ต้นหอมซอย พริกไทยป่นสำหรับโรยหน้าตามชอบ

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 เตรียมโจ๊ก โดยใส่น้ำลงในหม้อต้มโจ๊กแล้วเทโจ๊กตามลงไป คนให้โจ๊กกระจายตัวในหม้อ
  • 2 หลังจากนั้นเปิดไฟต้มโจ๊ก หมั่นคอยคนอย่าให้โจ๊กติดก้นหม้อ ต้มโจ๊กให้เดือด และสุกประมาณ 3 นาที พักไว้ให้เย็น
  • 3 ผสมใส่ไข่กับน้ำและคนอร์อร่อยชัวร์ให้เข้ากัน
  • 4 จากนั้นรอจนโจ๊กเย็นแล้วจึงนำโจ๊ก ที่ต้มไว้ผสมให้เข้ากันกับไข่นำไปเทใส่ถ้วยที่จะใช้นึ่งประมาณ ¾ ของถ้วย นึ่งประมาณ 10-15 นาทีด้วยไฟแรง แต่ถ้าต้องการเนื้อไข่ตุ๋นที่เรียบเนียนให้นึ่งด้วยไฟอ่อนประมาณ 45 นาที (นึ่งด้วยไฟแรงจะทำให้หน้าไข่ไม่เนียนเรียบ)
  • 5 หมายเหตุ สามารถเติมผัก หรือเนื้อสัตว์ได้ เช่นแครอท ต้นหอม หมูสับ หรือไก่สับ ลงในโจ๊กตอนต้มได้ตามชอบ