Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ไก่ตุ๋นเห็ดหอมมะนาวดอง

เมนูตุ๋นคราวนี้ขอให้ไก่เป็นพระเอก โดยนำไก่มาตุ๋นรวมกับเห็ดหอมและมะนาวดองเนื้อไก่นั้นถ้านำมาตุ๋นจะมีความเปื่อยมากแต่เนื้อจะยังรวมเป็นก้อนเดียวกันทำให้เนื้อ ไม่แตกกระจายอยู่ในน้ำซุป ทำให้น้ำซุปยังคงความใสและไม่เสียรสชาติอีกด้วย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • น่องไก่ หรือไก่ติดกระดูกสับเป็นชิ้น 1 กิโลกรัม
  • เห็ดหอมแห้ง แช่น้ำให้นิ่ม 1 ถ้วยตวง
  • มะนาวดอง 1 ลูก
  • น้ำมะนาวดอง 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ซุปไก่ก้อน 2 ก้อน
  • ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชีบุบ 3 ราก
  • น้ำเปล่า 2 ลิตร
  • พริกไทยป่น ต้นหอม และผักชีหั่นท่อนสำหรับโรยหน้า