กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

โจ๊กไข่กระทะ

โจ๊กไข่กระทะ

รวมสองสุดยอดเมนูอาหารเช้าแสนอร่อย โจ๊กอย่างเดียวก็นุ่มอร่อยแล้ว เติมเมนูไข่ง่ายๆ อย่างไข่กระทะกรอบๆ กับเครื่องแน่นแบบจัดเต็มเข้าไปอีก ยิ่งอร่อยลงตัวแบบคูณสอง จะเด็กหรือผู้ใหญ่ก็ทานได้ อร่อยถูกใจแน่นอน!
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • คนอร์คัพโจ๊กรสหมู 1 ถ้วย
  • น้ำร้อน 250 มิลลิลิตร
  • กุนเชียงหั่นแว่น 4 ชิ้น
  • หมูยอหั่นแว่น 4 ชิ้น
  • หมูบด 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ผงอร่อยชัวร์ ¼ ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนชา
  • น้ำตาล ¼ ช้อนชา
  • ไข่ไก่ 1 ฟอง
  • น้ำมันพืช 1 ช้อนชา
  • เนยสด 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น, ต้นหอมซอย ตามชอบ

วิธีทำ

  • 1 เทน้ำร้อนลงในคนอร์คัพโจ๊กคนให้ส่วนผสมทั้งหมดเข้ากันปิดฝาทิ้งไว้ 2 นาที คนโจ๊กให้เข้ากันอีกครั้ง แค่นี้ก็ได้โจ๊กข้าวหอมมะลิสุดหอมเหนียวนุ่มแล้ว
  • 2 จากนั้นเริ่มเตรียมส่วนผสมสำหรับโรยบนไข่กระทะได้เลย ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพอร้อน ใส่กุนเชียง และหมูยอลงทอดจนสุกดีแล้วตักขึ้นพักไว้ จากนั้นใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย น้ำตาล และคนอร์ผงอร่อยชัวร์ คลุกเคล้าจนเข้ากันแล้วพักไว้
  • 3 ตั้งกระทะสำหรับทอดไข่ใส่เนยพอละลาย ตอกไข่ลงทอดจนสุกตามชอบ
  • 4 วางไข่ดาว หมูสับ หมูยอ และกุนเชียงลงบนโจ๊ก โรยหน้าด้วยต้นหอม และพริกไทย แค่นี้ก็อร่ยได้เลย