กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

โจ๊กไก่ใส่ไข่ม้วนและผักรวม

โจ๊กไก่ไข่ม้วนผักรวม เมนูอาหารเช้าที่มีวิตามินบี 1 สูง และยังทำให้เด็กๆ ได้รับประโยชน์จากเนื้อไก่และไข่ม้วนสไตล์ญี่ปุ่นที่เด็กชอบๆ ให้คุณค่าโปรตีนที่มีส่วนช่วยในกระบวนการเจริญเติบโต เพิ่มผักสีสันที่มีประโยชน์อย่างแครอท ถั่วลันเตาและข้าวโพดเพื่อช่วยเพิ่มใยอาหาร เป็นอีกหนึ่งเมนูที่เตรียมง่ายได้ประโยชน์จริงๆ
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • คนอร์คัพโจ๊กไก่
  • 2 ซอง
  • อกไก่
  • 50 กรัม
  • ไข้ม้วนญี่ปุ่น
  • 6 ชิ้น
  • ผักแช่แข็งสามสี แครอท ถั่วลันเตา ข้าวโพด
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำร้อน (500 มิลลิลิตร)
  • 2 ถ้วยตวง
  • ปาท่องโก๋ และเส้นหมี่ทอดสำหรับโรยหน้าตามชอบ
  • ส่วนประกอบไข่ม้วนญี่ปุ่น
  • ไข่ไก่
  • 4
  • ฟอง
  • น้ำ
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • ซีอิ๊วญี่ปุ่น
  • 2
  • ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย
  • 1 ช้อนชา

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 เตรียมไข่ม้วนตอกไข่ใส่ชาม เติมน้ำ, ซีอิ๊วญี่ปุ่น และน้ำตาลทรายตีให้เข้ากัน
  • 2 ตั้งกระทะให้ร้อนปานกลาง ทาน้ำมันทั่วกระทะพอชุ่ม โดยใช้กระทะเทฟลอนในการทอด
  • 3 เทไข่ลงไป ให้เป็นแผ่นบางๆ พอสุกใช้ตะเกียบ (หรืออุปกรณ์เราถนัด) ช่วยม้วนไข่
  • 4 จากปลายกระทะด้านหนึ่งไปอีกด้านหนึ่งแล้วดันขึ้นมาวางไว้ด้านที่จับด้ามกระทะ
  • 5 เทไข่ที่เหลือลงไป กรอกบางๆ ไข่จะไหลไปใต้ไข่ม้วนที่วางไว้ พอไข่สุก ก็ม้วนเช่นครั้งแรก
  • 6 ประมาณชั้นที่ 3-4 ให้เริ่มจัดทรงไข่ม้วนให้เป็นแท่งสี่เหลี่ยมอย่างใจเย็นทำแบบนี้ไปเรื่อยๆจนไข่หมด
  • 7 ระหว่างการทำ ควรใช้ไฟปานกลางน้ำมันไม่แฉะจนเกินไปก่อนเทไข่ และควรม้วนไข่อย่างใจเย็น และเบามือนำมาหั่นเป็นชิ้น หนา-บางตามชอบ
  • 8 จากนั้นนำน้ำใส่หม้อตั้งไฟ พอเดือดใส่อกไก่ต้มจนสุกตักขึ้นสะเด็ดน้ำ จากนั้นนำผักแช่แข็งสามสีลงลวกตักขึ้นสะเด็ดน้ำ อกไก่ฉีกเป็นเส้นๆใส่ถ้วยพักไว้
  • 9 เทคนอร์คัพโจ๊กใส่ชามใส่น้ำร้อนคนให้เข้ากันแล้วปิดฝาทิ้งไว้ 2 นาที
  • 10 จัดเสิร์ฟโดยแบ่งโจ๊กออกเป็น 2 ชาม ใส่อกไก่ฉีก, ไข่ม้วน และผักสามสีที่เตรียม โรยหน้าด้วยปาท่องโก๋ และเส้นหมี่ทอดพร้อมเสิร์ฟ