สิ่งที่ต้องเตรียม
- หมูสับ ¼ ถ้วย
- ซือิ๊วขาว ½ ช้อนชา
- น้ำตาลทราย ¼ ช้อนชา
- น้ำ 1 ถ้วย
- แครอทกดเป็นรูปดาว
- เต้าหู้ไข่หั่นแว่นหนา 1 ซม. 1 หลอด
- คนอร์คัพโจ๊กรสหมู 2 ถ้วย
- น้ำร้อน 1¼ ถ้วย
- น้ำต้มจืดเต้าหู้ ¼ ถ้วย
- ต้นหอมซอยสำหรับตกแต่ง
- อุปกรณ์จำเป็น พิมพ์กดรูปดาวขนาดต่างๆ
ข้อมูลโภชนาการ
Amount per serving
Energy (kcal)
0kcal
Energy (kJ)
0kJ
Protein (g)
0.0g
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.0g
Fat (g)
0.0g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Monounsaturated fat (g)
0.0g
Polyunsaturated fat (g)
0.0g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
0mg
Salt (g)
0.00g
Vitamin A (IU)
0IU
Vitamin C (mg)
0.0mg
Calcium (mg)
0mg
Iron (mg)
0.00mg
Potassium (mg)
0mg
Total
0kcal
0kJ
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0mg
0mg
0.00g
0IU
0.0mg
0mg
0.00mg
0mg
วิธีทำ
- 1 นำหมูสับใส่ถ้วยผสมปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย คนให้เข้ากัน พักไว้
- 2 ตั้งหม้อใส่น้ำ ¾ ถ้วย บนไฟกลางจนเดือด ใส่แครอทต้มให้สุก จากนั้นปั้นหมูสับเป็นก้อนพอคำ ใส่ลงในน้ำต้มจืดจนสุก ตามด้วยเต้าหู้ไข่ต้มพอสุก ปิดไฟ เทน้ำต้มจืดออก ¼ ถ้วย เตรียมไว้
- 3 เทคนอร์คัพโจ๊กรสหมูลงในชาม เทน้ำร้อนและน้ำต้มจืดลงในโจ๊ก คนให้ส่วนผสมทุกอย่างเข้ากัน ปิดฝาพักไว้ 2 นาที
- 4 จัดเสิร์ฟโดยตักเต้าหู้ แครอท หมูปั้นก้อนใส่หน้าโจ๊ก โรยต้นหอม