สิ่งที่ต้องเตรียม
- เส้นบะหมี่เหลือง
- 2 ก้อน
- น้ำมันพืช
- 3 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อไก่หั่นชิ้นพอคำ
- 150 กรัม
- หน่อไม้สดหรือหน่อไม้ต้มหั่นเป็นเส้น
- 200 กรัม
- กุ้ยช่ายขาวหั่นท่อน 2 นิ้ว
- 50 กรัม
- เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นเป็นเส้น
- 5 ดอก
- พริกไทยป่น
- ½
- ช้อนชา
- กระเทียมสับ
- 1 ช้อนโต๊ะ
- คนอร์อร่อยชัวร์
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย
- 2
- ช้อนชา
- น้ำมันหอย
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา
- ¼
- ช้อนชา
- น้ำ
- 2
- ถ้วยตวง
- คนอร์แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ ละลายในน้ำ ¼ ถ้วย
- น้ำมันสำหรับทอดบะหมี่ และผักชีสำหรับโรยหน้า