สิ่งที่ต้องเตรียม
- เส้นบะหมี่เหลือง
- 2 ก้อน
- น้ำมันพืช
- 3 ช้อนโต๊ะ
- เนื้อไก่หั่นชิ้นพอคำ
- 150 กรัม
- หน่อไม้สดหรือหน่อไม้ต้มหั่นเป็นเส้น
- 200 กรัม
- กุ้ยช่ายขาวหั่นท่อน 2 นิ้ว
- 50 กรัม
- เห็ดหอมแห้งแช่น้ำหั่นเป็นเส้น
- 5 ดอก
- พริกไทยป่น
- ½
- ช้อนชา
- กระเทียมสับ
- 1 ช้อนโต๊ะ
- คนอร์อร่อยชัวร์
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย
- 2
- ช้อนชา
- น้ำมันหอย
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันงา
- ¼
- ช้อนชา
- น้ำ
- 2
- ถ้วยตวง
- คนอร์แป้งข้าวโพด 2 ช้อนโต๊ะ ละลายในน้ำ ¼ ถ้วย
- น้ำมันสำหรับทอดบะหมี่ และผักชีสำหรับโรยหน้า
ข้อมูลโภชนาการ
Amount per serving
Energy (kcal)
0kcal
Energy (kJ)
0kJ
Protein (g)
0.0g
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.0g
Fat (g)
0.0g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Monounsaturated fat (g)
0.0g
Polyunsaturated fat (g)
0.0g
Trans fat (g)
0.0g
Cholesterol (mg)
0mg
Sodium (mg)
0mg
Salt (g)
0.00g
Vitamin A (IU)
0IU
Vitamin C (mg)
0.0mg
Calcium (mg)
0mg
Iron (mg)
0.00mg
Potassium (mg)
0mg
Total
0kcal
0kJ
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0mg
0mg
0.00g
0IU
0.0mg
0mg
0.00mg
0mg
วิธีทำ
- 1 นำหน่อไม้ที่หั่นไว้มาต้มในน้ำเดือดสักครู่ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้ นำเส้นบะหมี่มายีให้แตกออกจากกัน นำไปทอดในน้ำมันร้อนๆ ให้กรอบเหลือง ตักขึ้นสะเด็ดน้ำมันพักไว้