สิ่งที่ต้องเตรียม
- หน่อไม้ดองหั่นชิ้นพอคำ
- 250
- กรัม
- ปูม้าหรือปูทะเล(ประมาณ 2 ตัว)
- 200-250 กรัม
- น้ำมะขามเปียก
- 4
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปีบ
- 1
- ช้อนชา
- น้ำปลา
- 2 ช้อนโต๊ะ
- คนอร์ซุปหมู หรือไก่ก้อน
- 1 ก้อน
- น้ำเปล่า
- 2
- ถ้วยตวง
- น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ หรือตามชอบ
- เครื่องน้ำพริกแกงส้มใต้
- หัวหอมแดงปอกเปลือกหั่นหยาบๆ
- 2 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมปอกเปลือกหั้นหยาบๆ
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูแดงซอยหยาบ
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูเขียวซอยหยาบ
- 1
- ช้อนโต๊ะ
- ขมิ้นปอกเปลือกหั่นแว่น
- 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือ
- 1
- ช้อนชา
- กะปิ
- 1 ช้อนโต๊ะ