Skip to content
ปิด
เคล็ดลับไอเดียอร่อย
สินค้าคนอร์
เรื่องเล่าจากฟาร์มสู่ความอร่อย
เปิดหน้าต่างใหม่
กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?
X
ค้นหา
ค้นหา
แกงเผ็ดฟักลูกชิ้นปลากราย
แกงเผ็ดฟักลูกชิ้นปลากราย เป็นเมนูแกงเผ็ดที่มีฟักเขียวที่ต้มจนเครื่องแกงซึมเข้าเนื้อ พร้อมลูกชิ้นปลากรายเหนียวนุ่ม แบบนี้ต้องลงมือทำแล้วทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆ จนลืมไม่ลงแน่นอน
แบ่งปันไปที่ facebook เปิดหน้าต่างใหม่
Add to favourites
Added to favourites
เวลาในการทำ
นาที
ระดับความยาก:
เวลาในการเตรียม
นาที
เหมาะสำหรับ
คน
Go to section
Go to section
สิ่งที่ต้องเตรียม
ลูกชิ้นปลากราย
200
กรัม
ฟักหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ
250
กรัม
หัวกะทิ
(250 มล.)
1
ถ้วยตวง
น้ำ (250 มล.)
1
ถ้วยตวง
น้ำเปล่า หรือหางกะทิ (250 มล.)
1
ถ้วยตวง
น้ำปลา
½
ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลปีบ
½
ช้อนโต๊ะ
คนอร์ซุปก้อนรสไก่
1 ก้อน
ใบมะกรูดฉีก
2-3 ใบ
พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
1 เม็ด
ใบโหระพาประมาณ
¼
ถ้วยตวง
ส่วนประกอบน้ำพริกแกง
พริกขี้หนูแห้ง
6
เม็ด
พริกชี้ฟ้าแห้งเด็ดขั้วแช่น้ำจนนิ่มแล้วบีบน้ำออก
2
เม็ด
หัวหอมแดงปอก
2
หัว
หัวกระเทียมแกะเปลือก
1
หัว
ตะไคร้หั่นซอย
1
ต้น
ข่าซอยเป็นเส้นเล็ก
½
ช้อนชา
กะปิดีเผาไฟ
1
ช้อนชา
พริกไทยเม็ด
10
เม็ด
เกลือป่น
½
ช้อนชา
นำส่วนผสมทั้งหมดโขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียดพักไว้