แกงเผ็ดฟักลูกชิ้นปลากราย
-
เวลาในการทำ
นาที -
ระดับความยาก
-
เวลาในการเตรียม
นาที -
เหมาะสำหรับ
คน
ข้อมูลโภชนาการ
Amount per serving
Protein (g)
0.0g
Energy (kJ)
0kJ
Energy (kcal)
0kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
0.0g
Carbohydrate excl. fibre (g)
0.0g
Sugar (g)
0.0g
Fibre (g)
0.0g
Fat (g)
0.0g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Total
0.0g
0kJ
0kcal
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
0.0g
- ลูกชิ้นปลากราย
- 200
- กรัม
- ฟักหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ
- 250
- กรัม
- หัวกะทิ
- (250 มล.)
- 1
- ถ้วยตวง
- น้ำ (250 มล.)
- 1
- ถ้วยตวง
- น้ำเปล่า หรือหางกะทิ (250 มล.)
- 1
- ถ้วยตวง
- น้ำปลา
- ½
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปีบ
- ½
- ช้อนโต๊ะ
- คนอร์ซุปก้อนรสไก่
- 1 ก้อน
- ใบมะกรูดฉีก
- 2-3 ใบ
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
- 1 เม็ด
- ใบโหระพาประมาณ
- ¼
- ถ้วยตวง
- ส่วนประกอบน้ำพริกแกง
- พริกขี้หนูแห้ง
- 6
- เม็ด
- พริกชี้ฟ้าแห้งเด็ดขั้วแช่น้ำจนนิ่มแล้วบีบน้ำออก
- 2
- เม็ด
- หัวหอมแดงปอก
- 2
- หัว
- หัวกระเทียมแกะเปลือก
- 1
- หัว
- ตะไคร้หั่นซอย
- 1
- ต้น
- ข่าซอยเป็นเส้นเล็ก
- ½
- ช้อนชา
- กะปิดีเผาไฟ
- 1
- ช้อนชา
- พริกไทยเม็ด
- 10
- เม็ด
- เกลือป่น
- ½
- ช้อนชา
- นำส่วนผสมทั้งหมดโขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียดพักไว้