กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

แกงเผ็ดฟักลูกชิ้นปลากราย

แกงเผ็ดฟักลูกชิ้นปลากราย เป็นเมนูแกงเผ็ดที่มีฟักเขียวที่ต้มจนเครื่องแกงซึมเข้าเนื้อ พร้อมลูกชิ้นปลากรายเหนียวนุ่ม แบบนี้ต้องลงมือทำแล้วทานกับข้าวสวยร้อนๆ อร่อยสุดๆ จนลืมไม่ลงแน่นอน
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ลูกชิ้นปลากราย
  • 200
  • กรัม
  • ฟักหั่นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำ
  • 250
  • กรัม
  • หัวกะทิ
  • (250 มล.)
  • 1
  • ถ้วยตวง
  • น้ำ (250 มล.)
  • 1
  • ถ้วยตวง
  • น้ำเปล่า หรือหางกะทิ (250 มล.)
  • 1
  • ถ้วยตวง
  • น้ำปลา
  • ½
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปีบ
  • ½
  • ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ซุปก้อนรสไก่
  • 1 ก้อน
  • ใบมะกรูดฉีก
  • 2-3 ใบ
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
  • 1 เม็ด
  • ใบโหระพาประมาณ
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • ส่วนประกอบน้ำพริกแกง
  • พริกขี้หนูแห้ง
  • 6
  • เม็ด
  • พริกชี้ฟ้าแห้งเด็ดขั้วแช่น้ำจนนิ่มแล้วบีบน้ำออก
  • 2
  • เม็ด
  • หัวหอมแดงปอก
  • 2
  • หัว
  • หัวกระเทียมแกะเปลือก
  • 1
  • หัว
  • ตะไคร้หั่นซอย
  • 1
  • ต้น
  • ข่าซอยเป็นเส้นเล็ก
  • ½
  • ช้อนชา
  • กะปิดีเผาไฟ
  • 1
  • ช้อนชา
  • พริกไทยเม็ด
  • 10
  • เม็ด
  • เกลือป่น
  • ½
  • ช้อนชา
  • นำส่วนผสมทั้งหมดโขลกเข้าด้วยกันให้ละเอียดพักไว้

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg