กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

แกงเขียวหวานหอยขม

  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • หอยขม 300 กรัม หอยขม
  • หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง กะทิ
  • หางกะทิ 3 ถ้วยตวง กะทิ
  • กระชายซอยเป็นเส้นๆ ¼ ถ้วยตวง กระชาย
  • มะเขือพวง ½ ถ้วยตวง มะเขือพวง
  • มะเขือเปราะ 1 ลูก ผ่า 4 ด้าน 3 ถ้วยตวง มะเขือเปราะ
  • คนอร์ซุปหมูก้อน 2 ก้อน
  • ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ ใบมะกรูดสด
  • พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ (แดง เขียว เหลือง) (เน้น แดง เขียว), ใบโหระพาตามชอบ พริกชี้ฟ้าแดงสด พริกชี้ฟ้าเขียวสด
  • พริกขี้หนูเขียว 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู
  • กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม
  • รากผักชี 1 ช้อนชา รากผักชี
  • ตะไคร้ 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้สด
  • พริกไทย 10 เม็ด พริกไทยดำเม็ด
  • กะปิ 1 ช้อนชา กะปิ
  • หัวหอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดง
  • ข่าหั่นเป็นเส้นๆ ½ ช้อนชา
  • ลูกผักชีคั่วป่น 1 ช้อนชา
  • ผิวมะกรูดซอย ½ ช้อนชา
  • เกลือ ½ ช้อนชา เกลือ

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

20kcal

Energy (kJ)

84kJ

Protein (g)

0.7g

Carbohydrate incl. fibre (g)

4.7g

Carbohydrate excl. fibre (g)

4.0g

Sugar (g)

1.9g

Fibre (g)

0.7g

Fat (g)

0.1g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

81mg

Salt (g)

0.20g

Vitamin A (IU)

110IU

Vitamin C (mg)

12.1mg

Calcium (mg)

11mg

Iron (mg)

0.58mg

Potassium (mg)

111mg

Total

40kcal

169kJ

1.4g

9.4g

7.9g

3.8g

1.5g

0.2g

0.0g

0.0g

0.0g

0.1g

0.0g

0mg

162mg

0.40g

220IU

24.2mg

22mg

1.16mg

222mg