Skip to content
กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

แกงเขียวหวานหอยขม

  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Protein (g)

0.8g

Energy (kJ)

87kJ

Energy (kcal)

21kcal

Carbohydrate incl. fibre (g)

4.8g

Carbohydrate excl. fibre (g)

4.0g

Sugar (g)

1.9g

Fibre (g)

0.8g

Fat (g)

0.1g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Total

1.5g

174kJ

42kcal

9.6g

8.0g

3.8g

1.7g

0.2g

0.0g

0.1g

  • หอยขม 300 กรัม หอยขม
  • หัวกะทิ 1 ถ้วยตวง กะทิ
  • หางกะทิ 3 ถ้วยตวง กะทิ
  • กระชายซอยเป็นเส้นๆ ¼ ถ้วยตวง กระชาย
  • มะเขือพวง ½ ถ้วยตวง มะเขือพวง
  • มะเขือเปราะ 1 ลูก ผ่า 4 ด้าน 3 ถ้วยตวง มะเขือเปราะ
  • คนอร์ซุปหมูก้อน 2 ก้อน
  • ใบมะกรูดฉีก 5 ใบ ใบมะกรูดสด
  • พริกชี้ฟ้าหั่นแฉลบ (แดง เขียว เหลือง) (เน้น แดง เขียว), ใบโหระพาตามชอบ พริกชี้ฟ้าแดงสด พริกชี้ฟ้าเขียวสด
  • พริกขี้หนูเขียว 3 ช้อนโต๊ะ พริกขี้หนู
  • กระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ กระเทียม
  • รากผักชี 1 ช้อนชา รากผักชี
  • ตะไคร้ 1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้สด
  • พริกไทย 10 เม็ด พริกไทยดำเม็ด
  • กะปิ 1 ช้อนชา กะปิ
  • หัวหอมแดง 2 ช้อนโต๊ะ หอมแดง
  • ข่าหั่นเป็นเส้นๆ ½ ช้อนชา
  • ลูกผักชีคั่วป่น 1 ช้อนชา
  • ผิวมะกรูดซอย ½ ช้อนชา
  • เกลือ ½ ช้อนชา เกลือ