Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

แกงเขียวหวานหมู

แกงเขียวหวาน เป็นอาหารที่ขึ้นชื่อของไทย แม้แต่คนต่างชาติก็รู้จักและชื่นชอบใน กลิ่นหอม และรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของเมนูนี้ และยังเป็นที่ชื่นชอบของหลายๆ ครอบครัวอีกด้วย เพราะมีรสชาติที่หอมหวาน และไม่เผ็ดจนเกินไป ไม่ว่าจะทานกับข้าวสวย หรือขนมจีนก็อร่อยส
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • หมูเนื้อแดงหั่นชิ้นพอคำบางๆ
  • 300
  • กรัม
  • หัวกะทิ
  • 1
  • ถ้วยตวง
  • หางกะทิ
  • 3 ถ้วยตวง
  • ใบมะกรูดฉีก
  • 5 ใบ
  • มะเขือเปราะ 1 ลูก ผ่า 4 ซีก
  • 3 ถ้วยตวง
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
  • 2
  • เม็ด
  • ใบโหระพา
  • ½
  • ถ้วย
  • น้ำตาลปีบ
  • ½-1
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ซุปหมูก้อน
  • 2 ก้อน
  • น้ำพริกแกงเขียวหวานประมาณ
  • 100
  • กรัม
  • ส่วนผสมน้ำพริกแกงเขียวหวาน
  • พริกชี้ฟ้าเขียว
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูเขียว
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมแดง
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข่าหั่นเป็นเส้นๆ
  • ½
  • ช้อนชา
  • รากผักชี
  • 1
  • ช้อนชา
  • กะปิ
  • 1
  • ช้อนชา
  • ลูกผักชีคั่วป่น
  • 1
  • ช้อนชา
  • ตะไคร้
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผิวมะกรูดซอย
  • ½
  • ช้อนชา
  • พริกไทย
  • 10
  • เม็ด
  • เกลือ
  • ½
  • ช้อนชา
  • ยี่หร่าคั่วป่น
  • ½
  • ช้อนชา