กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

แกงเขียวหวานปลากรายยัดไส้ไข่เค็ม

เพิ่มความน่าสนใจให้แกงเขียวหวาน ด้วยปลากรายยัดไส้ไข่เค็ม ถ้ากลัวคนที่บ้านจะเบื่อแกงเขียวหวานธรรมดาแล้วละก็ ต้องลองทำเมนูนี้ ไข่เค็มที่ยัดไส้อยู่ในปลากราย ไม่ว่าใครเจอก็ต้องร้องว้าวแน่ๆ เพราะนอกจากจะดูน่าทานแล้วยังอร่อย เข้ากันได้ดีสุดๆ
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • เนื้อปลากรายขูด
  • 400
  • กรัม
  • ไข่แดงไข่เค็มดิบ 5 ฟอง
  • มะเขือเปราะ 1 ลูก ผ่า 4 ด้าน 3 ถ้วยตวง
  • มะเขือพวง ½ ถ้วยตวง
  • กระชายซอย ¼ ถ้วยตวง
  • หัวกะทิ (125 ม ล.)
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • หางกะทิ (750 มล.)
  • 3 ถ้วยตวง
  • ใบมะกรูดฉีก
  • 5 ใบ
  • พริกชี้ฟ้าแดงหั่นแฉลบ
  • 2
  • เม็ด
  • ใบโหระพา
  • ½
  • ถ้วย
  • น้ำตาลปีบ
  • ½-1
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ซุปหมูก้อน
  • 2 ก้อน
  • น้ำพริกแกงเขียวหวานประมาณ
  • 100
  • กรัม
  • น้ำเย็นจัด ¼ ถ้วยตวงละลายน้ำเกลือ 1 ช้อนชา
  • ส่วนผสมน้ำพริกแกงเขียวหวาาน
  • พริกชี้ฟ้าเขียว (25 กรัม) 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูเขียว (15 กรัม) 1 ช้อนโต๊ะ
  • หัวหอมแดง(20 กรัม)
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียม (20 กรัม) 2 ช้อนโต๊ะ
  • ข่า
  • ½
  • ช้อนชา
  • รากผักชี
  • 1
  • ช้อนชา
  • กะปิ
  • 1
  • ช้อนชา
  • ลูกผักชีคั่วป่น
  • 1
  • ช้อนชา
  • ตะไคร้ (8 กรัม)
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผิวมะกรูดซอย
  • ½
  • ช้อนชา
  • พริกไทย
  • 10
  • เม็ด
  • เกลือ
  • ½
  • ช้อนชา
  • ยี่หร่าคั่วป่น
  • ½
  • ช้อนชา

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg