Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

แกงฮังเลเนื้อ

พูดถึงอาหารเหนือนั้น แน่นอนว่าต้องนึกถึงแกงฮังเลอยู่ด้วย ลองเปลี่ยนหมูสามชั้นเป็นเนื้อก็ทำให้ได้รสชาติที่แตกต่างออกไป แต่อร่อยไม่แพ้กันเลย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • เนื้อน่องหรือเนื้อสันคอ ½ กิโลกรัม
  • ผงกะหรี่ ½ ช้อนชา
  • น้ำมะขามเปียก 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กะเทียมดองแกะออกเป็นกลีบ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำกระเทียมดอง 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขิงสดหั่นฝอย 30 กรัม 2 ช้อนโต๊ะ
  • ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์ซุปเนื้อก้อน 1 ก้อน
  • น้ำเปล่า 5 ถ้วยตวง
  • เครื่องแกง
  • พริกขี้หนูแห้ง 10 เม็ด
  • พริกชี้ฟ้าแห้ง 2 เม็ด
  • กระเทียมปอกเปลือกหั่นบาง 20 กรัม
  • หอมแดงปอกเปลือกหั่นบาง 25 กรัม
  • กะปิ 5 กรัม
  • เกลือป่น 2 กรัม