Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

แกงอ่อมหมู

แกงอ่อมหมู เป็นเมนูชาวเหนือ ที่นิยมใช้เลี้ยงแขกในงานเทศกาล ถ้าบ้านไหนชอบทานเครื่องในหมูก็สามารถ เปลี่ยนจากเนื้อหมูเป็นเครื่องในหมูก็ได้ รับรองว่าอร่อยสุดๆ
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • เนื้อหมูหั่นชิ้นบางๆพอคำ (200 กรัม)
  • 1 ถ้วยตวง
  • กะหล่ำปลี หั่นเป็นชิ้นพอคำ (250 กรัม)
  • 2 ถ้วยตวง
  • กวางตุ้ง (250 กรัม)
  • 2 ถ้วยตวง
  • ผักชีลาวหั่นท่อนยาว 1 นิ้ว (25 กรัม)
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • ต้นหอมหั่นท่อนยาว 1 นิ้ว (30 กรัม)
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • ตะไคร้หั่นท่อน 1 นิ้วบุบพอแหลก (42 กรัม)
  • 3 ต้น
  • ใบมะกรูดฉีก (4 กรัม) ประมาณ
  • 4
  • ใบ
  • น้ำปลาร้า (50 กรัม)
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • น้ำปลา
  • (24 กรัม)
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
  • 2
  • ถ้วยตวง
  • คนอร์ซุปหมูก้อน
  • 1 ก้อน
  • ข้าวคั่ว
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • บางสูตรอาจจะใส่ข้าวเบือ ข้าวเบือ คือน้ำข้าวสารไปแช่น้ำ แล้วนำมาโขลกเพิ่มความข้น
  • หัวหอมแดงประมาณ (40 กรัม)
  • 8
  • หัว
  • พริกขี้หนูประมาณ (20 กรัม)
  • 15
  • เม็ด