สิ่งที่ต้องเตรียม
- ฟองเต้าหู้สดชนิดแผ่น 4 X 4 นิ้ว 10 แผ่น
- น้ำ 3 ถ้วย
- คนอร์ซุปเห็ดหอมก้อน 1 ก้อน
- เกลือ ¼ ช้อนชา
- แครอทหั่นแว่น ¼ ถ้วย
- เห็ดหูหนูดำหั่นเส้น ¼ ถ้วย
- ขึ้นช่ายหั่นท่อน 1 ต้น
- ก้านขึ้นช่ายลวกสำหรับมัด
- ส่วนผสมไส้เต้าหู้
- เห็ดออรินจิลวกสับหยาบ ¼ ถ้วย
- เห็ดนางฟ้าลวกสับหยาบ ¼ ถ้วย
- เต้าหู้ขาวนิ่มยีพอแหลก ¼ ถ้วย
- ฟองเต้าหู้สดชนิดแผ่นสับหยาบ ¼ ถ้วย
- วุ้นเส้นแช่น้ำจนนุ่มสับหยาบ ¼ ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว ½ ช้อนโต๊ะ
- แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1 ช้อนโต๊ะ