Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

แกงคั่วหอยสับปะรด

แกงคั่ว เป็นเมนูแกงที่มีส่วนผสมของสับปะรด และหอย เหมาะสำหรับเป็นอาหารในโอกาสพิเศษของครอบครัว เพราะมีรสชาติที่แปลกใหม่ หาทานได้ยาก แต่ถ้าไม่ว่าใครได้ทานแล้วจะต้องติดใจแน่นอน
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • เนื้อหอยแครงต้มสุก 250 กรัม 1 ถ้วยตวง
  • สับปะรดหั่นเป็นชิ้นเล็ก 500 กรัม 2 ถ้วยตวง
  • หัวกะทิ 1 ถ้วย
  • หางกะทิ 2 ถ้วย
  • น้ำตาลปีบ 20 กรัม ประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 30 กรัม ประมาณ 3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะขามเปียก 2 – 3 ช้อนชา
  • คนอร์ซุปไก่ก้อน 1 ก้อน
  • ส่วนผสมน้ำพริกแกง
  • พริกแห้ง 15 เม็ด
  • ตะไคร้ซอยบาง 15 กรัม
  • ข่าซอยบาง 10 กรัม
  • หัวหอมแดงซอย 30 กรัม
  • กระเทียมซอย 20 กรัม
  • รากผักชี 8 กรัม
  • ผิวมะกรูด 2 กรัม
  • กะปิ 5 กรัม
  • เกลือ 6 กรัม