แกงคั่วหมูย่างใบชะพลู
-
เวลาในการทำ
นาที -
ระดับความยาก
-
เวลาในการเตรียม
นาที -
เหมาะสำหรับ
คน
ข้อมูลโภชนาการ
Amount per serving
Protein (g)
1.4g
Energy (kJ)
154kJ
Energy (kcal)
37kcal
Carbohydrate incl. fibre (g)
8.4g
Carbohydrate excl. fibre (g)
7.5g
Sugar (g)
1.6g
Fibre (g)
0.9g
Fat (g)
0.1g
Saturated fat (g)
0.0g
Unsaturated fat (g)
0.0g
Total
2.8g
308kJ
74kcal
16.8g
15.0g
3.2g
1.8g
0.2g
0.0g
0.1g
- ใบชะพลู ใบชะพลู (วัตถุดิบหลัก)ใบชะพลูฉีก 200 กรัม
- หัว และหางกะทิ กะทิ หัว+หางกะทิ 1 ลิตร
- คนอร์ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน
- หมูชิ้น หมูชิ้น (สำหรับสับ) 2 กรัม
- คนอร์ผงอร่อยชัวร์สำหรับปรุงรสหมู ½ ช้อนชา
- กระเทียม กระเทียม 3 กลีบ
- พริกไทยดำเม็ด เม็ดพริกไทยดำ 1 ช้อนชา
- น้ำปลา น้ำตาลปี๊บสำหรับปรุงรสตามชอบ
- เส้นหมี่ เส้นหมี่ขาว เส้นหมี่ขาว 1 ห่อ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับเจียวกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
- วัตถุดิบสำหรับน้ำพริกแกงคั่ว: ขมิ้นชัน 1/2 นิ้ว ขมิ้น
- หอมแดง หอมแดง 2 หัว
- กระเทียม ½ หัว
- ตะไคร้สด ตะไคร้หั่นฝอย 2 ต้น 30 กรัม
- พริกขี้หนู พริกขี้หนูสวนหรือพริกขี้หนูสด 20 เม็ด
- พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา พริกไทยเม็ดผสม
- เกลือ เกลือป่น 1 ช้อนชา
- กะปิ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ