Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

แกงคั่วหมูย่างใบชะพลู

สูตรเด็ดจากคนอร์ และ My Mom Cooks
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ใบชะพลู ใบชะพลู (วัตถุดิบหลัก)ใบชะพลูฉีก 200 กรัม
  • หัว และหางกะทิ กะทิ หัว+หางกะทิ 1 ลิตร
  • คนอร์ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน
  • หมูชิ้น หมูชิ้น (สำหรับสับ) 2 กรัม
  • คนอร์ผงอร่อยชัวร์สำหรับปรุงรสหมู ½ ช้อนชา
  • กระเทียม กระเทียม 3 กลีบ
  • พริกไทยดำเม็ด เม็ดพริกไทยดำ 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา น้ำตาลปี๊บสำหรับปรุงรสตามชอบ
  • เส้นหมี่ เส้นหมี่ขาว เส้นหมี่ขาว 1 ห่อ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับเจียวกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
  • วัตถุดิบสำหรับน้ำพริกแกงคั่ว: ขมิ้นชัน 1/2 นิ้ว ขมิ้น
  • หอมแดง หอมแดง 2 หัว
  • กระเทียม ½ หัว
  • ตะไคร้สด ตะไคร้หั่นฝอย 2 ต้น 30 กรัม
  • พริกขี้หนู พริกขี้หนูสวนหรือพริกขี้หนูสด 20 เม็ด
  • พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา พริกไทยเม็ดผสม
  • เกลือ เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • กะปิ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ