กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

แกงคั่วหมูย่างใบชะพลู

สูตรเด็ดจากคนอร์ และ My Mom Cooks
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ใบชะพลู ใบชะพลู (วัตถุดิบหลัก)ใบชะพลูฉีก 200 กรัม
  • หัว และหางกะทิ กะทิ หัว+หางกะทิ 1 ลิตร
  • คนอร์ซุปก้อนรสหมู 1 ก้อน
  • หมูชิ้น หมูชิ้น (สำหรับสับ) 2 กรัม
  • คนอร์ผงอร่อยชัวร์สำหรับปรุงรสหมู ½ ช้อนชา
  • กระเทียม กระเทียม 3 กลีบ
  • พริกไทยดำเม็ด เม็ดพริกไทยดำ 1 ช้อนชา
  • น้ำปลา น้ำตาลปี๊บสำหรับปรุงรสตามชอบ
  • เส้นหมี่ เส้นหมี่ขาว เส้นหมี่ขาว 1 ห่อ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันสำหรับเจียวกระเทียม 2 ช้อนโต๊ะ น้ำมัน
  • วัตถุดิบสำหรับน้ำพริกแกงคั่ว: ขมิ้นชัน 1/2 นิ้ว ขมิ้น
  • หอมแดง หอมแดง 2 หัว
  • กระเทียม ½ หัว
  • ตะไคร้สด ตะไคร้หั่นฝอย 2 ต้น 30 กรัม
  • พริกขี้หนู พริกขี้หนูสวนหรือพริกขี้หนูสด 20 เม็ด
  • พริกไทยเม็ด 1 ช้อนชา พริกไทยเม็ดผสม
  • เกลือ เกลือป่น 1 ช้อนชา
  • กะปิ กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

37kcal

Energy (kJ)

154kJ

Protein (g)

1.4g

Carbohydrate incl. fibre (g)

8.4g

Carbohydrate excl. fibre (g)

7.5g

Sugar (g)

1.6g

Fibre (g)

0.9g

Fat (g)

0.1g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

83mg

Salt (g)

0.21g

Vitamin A (IU)

3IU

Vitamin C (mg)

5.7mg

Calcium (mg)

34mg

Iron (mg)

0.73mg

Potassium (mg)

141mg

Total

74kcal

308kJ

2.8g

16.8g

15.0g

3.2g

1.8g

0.2g

0.0g

0.1g

0.0g

0.1g

0.0g

0mg

165mg

0.41g

6IU

11.3mg

67mg

1.46mg

282mg