กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

แกงขี้เหล็กกะทิหมูย่าง

แกงขี้เหล็ก เป็นแกงมีประโยชน์มาก เพราะใบขี้เหล็กนั้นอุดมไปด้วยสรรพคุณทางยามากมาย นอกจากนี้แกงขี้เหล็กยังมีเอกลัษณ์และรสชาติเฉพาะตัวที่ไม่ได้หาทานได้บ่อย ๆ เราจึงแนะนำเมนูแกงขึ้เหล็กกะทิหมูย่างไว้ลองทำกัน
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ใบขี้เหล็ก เลือกยอดและดอกอ่อน ต้มในน้ำแล้วบีบน้ำออกสักสองครั้งเพื่อล้างรสขม
  • 2 ถ้วย
  • เนื้อหมูส่วนสะโพก
  • 200
  • กรัม
  • น้ำมันพืช
  • 1
  • ช้อนชา
  • กะทิ
  • 1
  • กล่อง
  • น้ำพริกแกงคั่ว
  • 3-4
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
  • 2
  • ถ้วย
  • คนอร์ซุปหมูก้อน
  • 1 ก้อน
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลปีบ
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องน้ำพริกแกง
  • พริกแห้งแกะเม็ดออกแช่น้ำ
  • 9
  • เม็ด
  • เกลือป่น
  • ½
  • ช้อนชา
  • กระเทียมแกะกลีบ
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย
  • 3
  • หัว
  • ข่าซอย
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • ตะไคร้ซอย
  • 1
  • ต้น
  • ผิวมะกรูดซอย
  • 1
  • ช้อนโต๊ะ
  • กะปิ
  • 1
  • ช้อนชา

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg