เป็ดอบซอสพะโล้ฮ่องเต้

เมนูเป็ดพะโล้เป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ในเทศกาลตรุษจีน เพราะเป็ดที่มีความหมายอวยพรให้ปราดเปรื่อง เก่งรอบด้าน ใส่ผักฮ่องเต้เข้าไปยังช่วยเสริมให้มั่งคั่งอีกด้วย เมนูนี้เปรียบเหมือนการอวยพรให้ทั้งเก่งทั้งมั่งคั่งเลย