สิ่งที่ต้องเตรียม
- เนื้อสันในหั่นเป็นชิ้นบางพอดีคำ 350 กรัม
- เห็ดฟาง หรือ เห็ดแชมปิฌองหั่นบางๆ 200 กรัม
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู 3 ช้อนชา
- พริกชี้ฟ้าแดงหั่นเฉียง 1 เม็ด
- ต้นหอม (หั่นยาวประมาณ 1นิ้ว) 4 ต้น
- หัวหอมใหญ่หั่นเสี้ยว ¼ ถ้วยตวง
- น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
- แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำเปล่า 6 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ