กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

เกี๊ยวทอดลาบไก่

เกี๊ยวทอดลาบไก่

รวมสองความอร่อยเข้าด้วยกัน ลาบไก่รสแซ่บ ห่อเกี๊ยวกรอบๆ ลองทำให้เด็กๆ ทานกัน ไม่มีผิดหวัง รับรองอร่อยจนเกลี้ยง ดูสูตรที่มาพร้อมวิธีห่อเกี๊ยวให้น่าทานสุดๆ ด้านล่างเลย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • อกไก่สับหยาบ 300 กรัม
  • คนอร์สูตรสำเร็จลาบ-น้ำตก 1 ซอง
  • หอมแดงสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ต้นหอมสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งสับละเอียด 2 ช้อนโต๊ะ
  • แผ่นเกี๊ยว 1 ห่อ
  • น้ำมันปาล์มสำหรับทอด
  • ใบคะน้าซอยทอดกรอบสำหรับรองจาน

วิธีทำ

  • 1 มาทำไส้ลาบไก่กันก่อน เริ่มจากเทคนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก ลงผสมกับอกไก่สับ
  • 2 ใส่ต้นหอม และผักชีฝรั่ง คลุกเคล้าจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน
  • 3 ตักไส้ลาบไก่วางตรงกลางแผ่นเกี๊ยว ทาน้ำเปล่าบางๆ บนแผ่นเกี๊ยว ห่อเกี๊ยวเข้าหากันด้วยกำมือหลวมๆ แล้วจีบแผ่นเกี๊ยวทั้งสี่ด้านเข้าหากันจนปิดสนิท ขั้นตอนนี้อาจใช้น้ำเปล่าทาเพิ่มเพื่อยึดแผ่นเกี๊ยวให้ติดกันก็ได้
  • 4 หลังจากห่อเกี๊ยวจนหมดแล้ว เทน้ำมันใส่ในหม้อ นำขึ้นตั้งไฟกลาง พอน้ำมันร้อน ใส่เกี๊ยวลาบที่ห่อแล้วลงไปทอดจนสุกเหลือง แล้วตักขึ้นสะเด็ดน้ำมัน
  • 5 เสิร์ฟพร้อมกับใบคะน้าซอยทอดเพื่อเพิ่มความกรุบกรอบ