สิ่งที่ต้องเตรียม
- เห็ดนางฟ้าฉีก 300 กรัม
- หัวกะทิ 1 ถ้วย
- คนอร์ซุปเห็ดหอมก้อน 1 ก้อน
- น้ำพริกแกงเผ็ดเจ 2 ช้อนโต๊ะ
- เห็ดฟางหั่นเต๋าเล็ก 200 กรัม
- แป้งข้าวเจ้า 1 ช้อนโต๊ะ + 1 ช้อนชา
- ใบมะกรูดหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
- โหระพาเด็ดใบหั่นหยาบ 2 ถ้วย
- กระทงใบตองขนาดเส้นผ่าศูนย์กลาง 2½ นิ้ว 8 กระทง
- หัวกะทิสำหรับหยอดหน้า
- ใบมะกรูดหั่นฝอยและพริกชี้ฟ้าหั่นฝอยสำหรับโรย