กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

หอยเชลล์อบเนย

หอยเชลล์อบเนย

หอยเชลล์อบเนย เมนูอาหารที่ได้รับความนิยมในหมู่คนไทยเป็นอย่างมาก เพราะความอร่อยสไตล์ยุโรปจากหอยเซลล์ ที่นำมาอบกับกระเทียมและเนยสด เสิร์ฟร้อนๆ ส่งกลิ่นหอมจากเตา รับรองว่าใครได้ลองทำทานแล้วต้องติดใจอย่างแน่นอน
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • หอยเชลล์ติดฝา 20 ตัว
  • เนยจืด ¼ ถ้วยตวง
  • พาสลีย์สับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • ใบต้นหอมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ 1 ช้อนชา
  • พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา

วิธีทำ

  • 1 ผสมเนยจืดกับพาสลีย์สับ กระเทียมสับ ใบต้นหอม คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่ และพริกไทยป่น เข้าด้วยกันพักไว้
  • 2 นำหอยเชลล์ เรียงใส่ถาดอบที่จัดเตรียมไว้
  • 3 ตักส่วนผสมของเนยที่คลุกกับเครื่องปรุงต่างๆไว้ ประมาณ 1 ช้อนชา วางลงบนหอยเชลล์จนหมดทุกตัว
  • 4 นำหอยเชลล์เข้าเตาอบ ใช้ความร้อนที่อุณหภูมิ 160 องศาเซลเซียส ประมาณ 5 นาที หรืออบจนหอยเชลล์สุกได้ที่
  • 5 นำออกจากเตาอบ จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟร้อนๆ