Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

หอยตลับผัดฉ่า

หอยตลับผัดฉ่า หรือชื่อที่บางท้องถิ่นเรียกว่า หอยหวาน เพราะมีที่มาจากความหวานของเนื้อหอย โดยอาหารทะเลนั้นหากได้วัตถุดิบที่สดใหม่ จะยิ่งทำให้อาหารรสชาติดียิ่งขึ้น โดยหากนำมาทำเมนูที่ใส่เครื่องเทศเยอะๆ ก็จะช่วยดับกลิ่นคาวจากอาหารทะเลบางชนิดได้ดี
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • หอยตลับพร้อมเปลือก
  • 500
  • กรัม
  • พริกขี้หนูสดกับกระเทียมโขลกหยาบ
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยสดตัดเป็นพวง
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • ใบมะกรูดฉีกก้านกลาง
  • 5
  • ใบ
  • กระชายซอย
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • ซอสหอยนางรม
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำพริกเผา
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
  • 2
  • ช้อนชา
  • คอนร์อร่อยชัวร์รสไก่
  • 2 ช้อนชา
  • ใบโหระพา
  • ¼
  • ถ้วยตวง
  • พริกชี้ฟ้าแดง เขียว เหลืองหั่นแฉลบ
  • 3
  • เม็ด
  • น้ำมันพืช
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า
  • 3 ช้อนโต๊ะ