กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

หมูผัดพริกขิง

หมูผัดพริกขิง เป็นเมนูผัดง่ายๆ ที่มีรสชชาติอร่อยกลมกล่อมแบบครบรส ทั้งหวานนิดๆ เค็มหน่อยๆและเผ็ดกำลังดี เห็นสีสันน่าทานแบบนี้ ทำตามวิธีข้างล่างและเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ รับรองอร่อยจนต้องตักข้าวเพิ่ม
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • น้ำพริกแกงเผ็ด ¼ ถ้วย
  • กุ้งแห้งป่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
  • สันคอหมูหั่นแฉลบ 300 กรัม
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสหมู 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลปีบ 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา ½ ช้อนโต๊ะ
  • ถั่วฝักยาวหั่นท่อนลวกสุก 1 ถ้วย
  • ใบมะกรูดซอย 6 ใบ
  • พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 เริ่มจากทำเครื่องแกงพริกขิงก่อนเลย
  • 2 โขลกพริกแกงเผ็ดกับกุ้งแห้งป่นจนเข้ากัน แล้วพักไว้
  • 3 ใส่น้ำมันลงในกระทะ ยกขึ้นตั้งไฟกลาง ใส่พริกแกงที่โขลกลงไปผัดจนกลิ่นหอม
  • 4 ใส่เนื้อหมูลงไปผัดจนสุก แล้วปรุงรสด้วยน้ำตาลปีบ น้ำปลา คนอร์อร่อยชัวร์รสหมูเพื่อรสชาติกลมกล่อม ผัดคลุกเคล้าให้เข้ากัน
  • 5 ใส่ถั่วฝักยาว พริกชี้ฟ้า และใบมะกรูดซอยลงไปเพียงครึ่งหนึ่ง คลุกเคล้าให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วปิดไฟ ตักใส่จานเสิร์ฟ โรยหน้าด้วยใบมะกรูดซอยที่เหลือ แล้วอร่อยกับหมูผัดพริกขิงแสนอร่อยได้เลย