กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

หมูทอดกระเทียมพริกไทย

หมูทอดกระเทียมพริกไทยเป็นเมนูที่มีกรรมวิธีการทำไม่ยุ่งยากซับซ้อน เคล็ดลับอยู่ที่การหมักหมู และการทอดให้หมูกรอบนอกนุ่มใน เมนูนี้เป็นเมนูที่พ่อบ้านแม่บ้านมือใหม่ก็สามารถทำทานเองที่บ้านได้
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • หมูสันนอกหั่นเป็นชิ้นหนา ½ นิ้ว แล้วหั่นเป็นเส้น
  • 500 กรัม
  • รากผักชี กระเทียม พริกไทยโขลกละเอียด
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์แป้งข้าวโพด
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืชสำหรับทอด
  • 1 ถ้วยตวง

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 นำเนื้อหมูหมักกับ รากผักชี กระเทียมพริกไทย คนอร์อร่อยชัวร์ และคนอร์แป้งข้าวโพด ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
  • 2 ตั้งกระทะบนไฟปานกลาง ใส่น้ำมัน รอจนร้อน ใส่หมูที่หมักไว้ลงไปทอดจนสุกเหลือง นำขึ้นจากกระทะสะเด็ดน้ำมัน แล้วจัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ ควรรับประทานคู่กับแตงกวา มะเขือเทศ และซอสมะเขือเทศ
  • 3 หมายเหตุ หมักหมูทิ้งไว้ในตู้เย็นประมาณ 1 คืนจะทำให้เครื่องปรุงซึมเข้าไปในเนื้อหมู เมื่อนำมาทอดเนื้อหมูจะมีรสชาติอร่อยขึ้น และเพื่อให้เนื้อหมูนุ่มและเครื่องปรุงซึมเข้าเนื้อหมูได้มากขึ้น ให้ใช้ค้อนทุบเนื้อหมูเบาๆ เพื่อให้กล้ามเนื้อของเนื้อหมูคลายตัวก่อนนำไปหมัก