กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

สะตอผัดกะปิกุ้ง

สะตอผัดกะปิกุ้ง อาหารจากทางใต้ของประเทศไทยที่หลายๆคนติดใจ โดยเมนูสะตอผัดกะปิกุ้งเป็นเมนูที่มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยาก รสชาติเด็ดถึงใจ
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • กุ้งสดปอกเปลือก 150 กรัม
  • หมูสับ 50 กรัม
  • สะตอ 100 กรัม
  • พริกชี้ฟ้าสีแดงหั่นแฉลบ 1 เม็ด
  • หัวหอมใหญ่หั่นเสี้ยว 1/4 ถ้วยตวง
  • กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ
  • พริกขี้หนูแดง 8 เม็ด
  • กระเทียม 5 กลีบ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำปลา 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลปีบ 1 1/2 - 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์ 2 ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 นำกระเทียมมาโขลกกับพริกขี้หนูและกะปิพอละเอียด ปรุงรสด้วยน้ำมะนาว น้ำปลาและน้ำตาลปีบ พักไว้
  • 2 ตั้งกระทะน้ำมันบนไฟจนร้อน ใส่เครื่องที่ตำไว้ ผัดจนมีกลิ่นหอมระวังกะปิไหม้ ใส่หมูและกุ้งลงไปผัดพอสุก
  • 3 ใส่สะตอและหัวหอมใหญ่ลงไป ปรุงรสด้วยคนอร์อร่อยชัวร์และน้ำมันหอย ชิมรสให้ได้ที่
  • 4 ใส่พริกชี้ฟ้าลงไปผัดให้ส่วนผสมทั้งหมดสุกและเข้ากัน จัดใส่จานพร้อมเสิร์ฟ
  • 5 หมายเหตุ ถ้าชอบเผ็ดมาก แนะนำให้ใช้พริกขี้หนูสวน