กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

สปาเก็ตตี้หอยลายกระเทียม

สปาเก็ตตี้หอยลายกระเทียม

สปาเก็ตตี้หอยลายกระเทียม เป็นเมนูที่ทำจากเส้นสปาเก็ตตี้อีกอย่างหนึ่งที่มีขั้นตอนการทำที่ง่าย และรวดเร็ว หากท่านใดชื่นชอบการทานผัดหอยลายเป็นทุนเดิมอยู่แล้ว ลองลิ้มรสความอร่อยจากสปาเก็ตตี้หอยลายทอดกระเทียมแล้วคุณจะติดใจ
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • เส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก (300 กรัม) 2 ถ้วยตวง
  • เนื้อหอยลายต้มสุก (100 กรัม) ½ ถ้วยตวง
  • น้ำมันมะกอก 2 ช้อนโต๊ะ
  • กระเทียมหั่นเป็นแว่น 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์ 1 ½ ช้อนชา
  • น้ำมันหอย 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  • ใบโหระพา พริกขี้หนูแห้งทอดตามชอบ

วิธีทำ

  • 1 ต้มน้ำให้เดือด ใส่เส้นสปาเก็ตตี้ลงไป หรี่ไฟอ่อน ปิดฝา ต้มประมาณ 20 นาที (สังเกตสีของเส้น ถ้าตรงกลางมีสีขาว ๆ แสดงว่ายังไม่สุก) นำเส้นสปาเก็ตตี้ต้มสุก แช่น้ำเย็นสักครู่ สะเด็ดน้ำออก คลุกกับน้ำมันพืช พักไว้
  • 2 ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมันมะกอก ใส่กระเทียมผัดพอหอม ใส่หอยลาย นำมาผัดให้เข้ากัน
  • 3 นำเส้นสปาเก็ตตี้ที่พักไว้ไปผัดให้เข้ากัน ปรุงรสด้วยน้ำมันหอย คนอร์อร่อยชัวร์ และน้ำตาลทราย ใส่ใบโหระพา และพริกขี้หนูแห้งพร้อมเสิร์ฟ