กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ลาบวุ้นเส้นหมูสับ (สูตรสำเร็จ)

ลาบวุ้นเส้นหมูสับ (สูตรสำเร็จ)

เมนูที่ไม่ควรพลาดอีกหนึ่งเมนูคือ ลาบวุ้นเส้นหมูสับ จากลาบหมูธรรมดา ๆ เพิ่มวุ้นเส้นเข้าไปทำให้ได้เมนูใหม่ที่น่ารับประทาน จะทานเป็นอาหารจานหลักหรือจะทานคู่กับข้าวสวย หรือข้าวเหนียวก็ย่อมได้
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • วุ้นเส้นแช่น้ำหั่นท่อนสั่น 1 ถ้วยตวง
  • หมูบด ½ ถ้วยตวง
  • คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก 1 ซอง
  • หอมแดงซอย 3 หัว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • ต้มหอมซอย 2 ต้น 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 3 ช้อนโต๊ะ
  • ใบสะระแหน่สำหรับโรยหน้าตามชอบประมาณ ¼ ถ้วยตวง
  • ผักสด เช่นแตงกวา ถั่วฝักยาว กะหล่ำปลี ใบโหระพาตามชอบ โดยประมาณ

วิธีทำ

  • 1 ตั้งหม้อสำหรับรวนบนไฟปานกลาง ใส่หมูสับลงไป เติมน้ำเปล่า แล้วรวนหมูจนสุก พักไว้
  • 2 ต้มน้ำให้เดือดในหม้ออีกใบ ใส่วุ้นเส้นลงไปลวกจนสุก ตักออกมาใส่รวมกับหมูที่รวนไว้ ใส่น้ำเปล่าร้อน 2 ช้อนโต๊ะ
  • 3 ปรุงรสชาติด้วยคนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก หอมแดงซอย ต้นหอม และผักชีฝรั่ง ผสมให้เข้ากัน
  • 4 ตักใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่พร้อมเสิร์ฟ ควรรับประทานคู่กันกับผักสด