กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ลาบปลาหมึก (สูตรสำเร็จ)

ลาบปลาหมึก (สูตรสำเร็จ)

เมนูนี้เหมาะสำหรับคนที่ชอบทานปลาหมึก และชอบเมนูแปลกใหม่ น้อยคนที่จะเคยปรุงเมนูลาบที่ทำจากปลาหมึกด้วยตัวเอง หากพร้อมแล้ว ลงมือทำเมนูลาบปลาหมึกเลย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

สิ่งที่ต้องเตรียม

  • ปลาหมึกหั่นชิ้นพอคำ (200 กรัม) 2 ถ้วยตวง
  • คนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก 1 ซอง
  • หอมแดงซอย 3 หัว 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • ต้มหอมซอย 2 ต้น 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีฝรั่งซอย 1 ต้น 1 ½ ช้อนโต๊ะ
  • น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ
  • ใบสะระแหน่สำหรัยโรยหน้าตามชอบประมาณ ¼ ถ้วยตวง
  • ผักสด เช่นแตงกวา, ถั่วฝักยาว, กะหล่ำปลี, ใบโหระพาตามชอบ โดยประมาณ

วิธีทำ

  • 1 ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟจนเดือดจัด นำปลาหมึกที่เตรียมไว้ลงไปลวกจนสุก
  • 2 ตักออกมาผสมในชามผสม ใส่น้ำเปล่าร้อน 2 ช้อนโต๊ะ ปรุงรสชาติด้วยคนอร์สูตรสำเร็จ ลาบ-น้ำตก หอมแดงซอย ต้นหอม และผักชีฝรั่ง
  • 3 ผสมทุกอย่างเข้ากัน จัดใส่จาน โรยหน้าด้วยใบสะระแหน่ รับประทานคู่กับคู่กับผักสด เช่นถั่วฝักยาว แตงกวา ใบโหระพา