กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ยำเห็ดหูหนูขาว

เห็ดหูหนูมีสรรพคุณทางยาซึ่งช่วยป้องกันหลอดเลือดอุดตัน อีกทั้งยังบำรุงกระเพาะ วันนี้จึงขอนำเสนอเมนูที่มีเห็ดหูหนูเป็นส่วนผสมหลัก เมนูนี้ก็คือ “ยำเห็ดหูหนูขาว” รับรองได้ว่า ทั้งแซ่บ ทั้งสุขภาพดี
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • เห็ดหูหนูขาวแช่น้ำจนนิ่มหั่นชิ้นพอคำ 1 ถ้วยตวง
  • หมูสับ
  • 100 กรัม
  • หอมใหญ่
  • ¼ ถ้วยตวง
  • มะเขือเทศหั่นเสี้ยว
  • ¼ ถ้วยตวง
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำปลา
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
  • 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูสับ
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • ขึ้นฉ่ายหั่นท่อน ต้นหอมหั่นท่อน 1 นิ้ว มากตามชอบ

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟพอเดือด นำเห็ดหูหนูมาลวก ตักขึ้นสะเด็ดน้ำ พักไว้
  • 2 นำหมูสับมารวนพอสุก พักไว้
  • 3 นำชามผสมมาใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว คนอร์อร่อยชัวร์ และพริกขี้หนูสับ คนให้เข้ากัน แล้วจึงใส่เห็ดหูหนู หมูสับ หอมใหญ่ มะเขือเทศลงในน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากัน ใส่ขึ้นฉ่ายและต้นหอมลงไป คนพอเข้ากัน ตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ