Skip to content

กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ยำเห็ดทอดสามสหาย (เจ)

รวมคุณประโยชน์ของเห็ดสามอย่าง เห็ดออรินจิ เห็ดเข็มทอง และเห็ดนางฟ้า ที่นำไปทอดจนกรุบกรอบ ถือเป็นเมนูอาหารเจที่อร่อยได้แม้ไม่มีเนื้อสัตว์ ใครชอบเมนูทอดกรอบอร่อยต้องลองทำเมนูนี้ที่มาพร้อมสูตรน้ำยำรสเด็ดเลย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • เห็ดนางฟ้าฉีก 50 กรัม
  • เห็ดออรินจิ 50 กรัม
  • เห็ดเข็มทอง 50 กรัม
  • น้ำมันปาล์มสำหรับทอด 4 ถ้วย
  • พริกขี้ฟ้าสีแดงหั่นเส้นสำหรับตกแต่ง
  • ส่วนผสมแป้งชุบทอด
  • แป้งทอดกรอบ 1¾+ ½ ถ้วย
  • น้ำปูนใสเย็นจัด 1 ถ้วย
  • ส่วนผสมน้ำยำ
  • หัวกะทิเคี่ยว ¼ ถ้วย
  • คนอร์ซุปเห็ดหอมก้อน 1 ก้อน
  • น้ำพริกเผาเจ 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลปี๊ป 1 ช้อนโต๊ะ +2 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูสวนซอย 1 ช้อนโต๊ะ