สิ่งที่ต้องเตรียม
- ปลาดุกขนาด (500 กรัม)
- 1 ตัว
- คนอร์อร่อยชัวร์
- 1 ช้อนชา
- เกล็ดขนมปัง
- ½
- ถ้วย
- ส่วนผสมน้ำยำ
- น้ำปลา
- 2
- ช้อนโต๊ะ
- คนอร์อร่อยชัวร์
- 2 ช้อนชา
- น้ำมะนาว
- 5
- ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทรายหรือน้ำตาลปีบ
- 5
- ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวนบุบ
- 10–15 เม็ด
- เติมหัวหอมแดงซอย
- ¼
- ถ้วย
- มะม่วงดิบ(เปรี้ยว)ซอย 1 ลูกหรือ 1 ถ้วยตวง
- ขึ้นฉ่าย หรือผักชี
- ½
- ถ้วยตวง
- ถั่วลิสงหรือเม็ดมะม่วงหิมพานต์ ¼
- ถ้วยตวง