กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

ยำก้านคะน้า

“ยำก้านคะน้าสด” เป็นอีกเมนูที่น่าลิ้มลอง เพราะเป็นยำที่ได้ทานก้านคะน้ากรอบๆ เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบทานผักและอาหารรสแซ่บ รับรองได้ว่าเป็นเมนูแซ่บเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • ก้านคะน้าหั่นเป็นท่อน
  • 1
  • ถ้วยตวง
  • กุ้งสดปอกเปลือกผ่าหลัง
  • ½
  • ถ้วยตวง
  • เม็ดมะม่วงหิมพานต์ทอด
  • ¼ ถ้วยตวง
  • หัวหอมแดงซอย
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์
  • 2 ช้อนชา
  • น้ำปลา
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมะนาว
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย
  • 1 ช้อนชา
  • พริกขี้หนูซอย
  • 1 ช้อนโต๊ะ
  • ผักชีเด็ดเป็นใบๆตามชอบ

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 นำก้านคะน้ามาปอกเปลือก แล้วหั่นแว่นหนาประมาณ 1 ซม.
  • 2 ตั้งหม้อต้มน้ำบนไฟพอเดือด นำก้านคะน้ามาลวกพอสุก แล้วนำไปแช่ในน้ำเย็นเพื่อให้กรอบ ตักขึ้นสะเด็ดน้ำพักไว้ นำกุ้งลงไปลวกพอสุก พักไว้
  • 3 นำชามผสมใส่น้ำปลา น้ำตาล น้ำมะนาว คนอร์อร่อยชัวร์ และพริกขี้หนูคนให้เข้ากัน ใส่คะน้าลวก กุ้งลวก เม็ดมะม่วงหิมพานต์ ลงในน้ำยำ คลุกเคล้าให้เข้ากันดี ตักใส่จานโรยด้วยผักชีพร้อมเสิร์ฟ