กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

มาม่าต้มยำนํ้าข้น

หากเบื่อก๋วยเตี๋ยวต้มยำธรรมดา มาลองเมนูต้มยำหนักเครื่องที่ยกมาทั้งทะเล เส้นมาม่าจัดเต็ม ไข่ไก่เน้นๆ น่ากินแบบนี้ อย่ากินคนเดียว ทำกินกับเพื่อนหลายๆคนยิ่งอร่อย แซ่บจนวางช้อนไม่ลง
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • น้ำ 2 ถ้วย
  • ข่าหั่นแว่น 4-5 แว่น
  • ตะไคร้หั่นท่อน 1นิ้วบุบ 2 ต้น
  • ใบมะกรูดฉีก 4-5 ใบ
  • หอมแดง 2 หัวเล็ก
  • คนอร์ซุปก้อนต้มยำ 2 ก้อน
  • น้ำพริกเผา ½ ช้อนโต๊ะ
  • นมข้นจืด 1/3 ถ้วย / 80 ml
  • เนื้อปลาเก๋าแล่หั่นชิ้นพอดีคำ 100 กรัม
  • กุ้งแชบ๊วยแกะหัวไว้หาง 60 กรัม
  • ปลาหมึกหั่นแว่น 60 กรัม
  • เห็ดฟางผ่าครึ่ง 50 กรัม
  • พริกขี้หนูบุบ 5 เม็ด
  • บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป 2 ห่อ
  • ไข่แดงไข่ไก่ 2 ฟอง
  • ถั่วงอกลวก กะหล่ำปลีซอยลวกผักชีฝรั่งซอยสำหรับโรยหน้าตามชอบ

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg


  • 1 นำหม้อใส่น้ำตั้งไฟพอเดือดใส่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด หอมแดง และคนอร์ซุปก้อนต้มยำ น้ำพริกเผา และนมข้นจืด คนให้ละลายเข้ากัน ใส่เนื้อปลาเก๋า กุ้ง และปลาหมึกรอจนสุก ใส่เห็ดฟาง และพริกขี้หนู ต้มพอเดือด ใส่นมข้นจืดคนให้เข้ากันปิดไฟ
  • 2 นำน้ำใส่หม้อตั้งไฟพอเดือดลวกบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปจนสุก สะเด็ดน้ำ ใส่ลงในชามที่รองด้วยถั่วงอกและกระหล่ำปลีลวกแล้ว
  • 3 จัดเสิร์ฟโดยตักน้ำซุปและเครื่องต้มยำราดลงบนชามบะหมี่ที่เตรียมไว้ หยอดหน้าด้วยไข่แดง โรยผักชีฝรั่ง พร้อมเสิร์ฟ