กำลังหิวอยู่หรือเปล่า?

มัสมั่นหมู

มัสมั่น เป็นแกงที่ได้รับอิทธิพลมาจากอาหารมลายู โดยแกงมัสมั่นเป็นอาหารของชาวมุสลิม ทำให้แกงมัสมั่นที่คนทั่วไปรู้จักคือ มัสมั่นไก่ มัสมั่นเนื้อ แต่ เนื้อหมู เนื้อสัตว์ยอดฮิตก็สามารถนำมาทำมัสมั่นได้เช่นกัน ดังนั้น เราขอแนะนำเมนู มัสมั่นหมู แสนอร่อย
  • เวลาในการทำ

    นาที
  • ระดับความยาก:

  • เวลาในการเตรียม

    นาที
  • เหมาะสำหรับ

    คน

  • หมูสันนอก หรือหมูเนื้อแดงหั่นเต๋า 1.5X1.5 นิ้ว
  • 1
  • กิโลกรัม
  • หัวกะทิ
  • 3 ถ้วยตวง
  • หางกะทิ
  • 4
  • ถ้วยตวง
  • ถั่วลิสงคั่ว
  • ¼
  • ถ้วย
  • หอมใหญ่หัวเล็ก หรือหอมแขก
  • 5
  • หัว
  • มันฝรั่งหั่นเต๋าใหญ่
  • 2
  • หัว
  • ลูกกระวานคั่ว
  • 5
  • ลูก (ใช้สำหรับลอยน้ำแกง)
  • อบเชยคั่วยาว 1 ซม.
  • 1
  • ชิ้น (ใช้สำหรับลอยน้ำแกง)
  • น้ำมะขามเปียกข้นๆ
  • 1/3
  • ถ้วยตวง
  • น้ำตาลปีบ
  • 1/3
  • ถ้วยตวง
  • น้ำปลา
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • คนอร์อร่อยชัวร์รสไก่
  • 2 ช้อนโต๊ะ
  • เครื่องแกง
  • พริกแห้งเม็ดใหญ่แกะเมล็ดออกแช่น้ำ
  • 9 เม็ด
  • หอมแดงซอย
  • 7
  • หัว
  • กระเทียมแกะเปลือก
  • 12
  • กลีบ
  • ตะไคร้ซอย
  • 2
  • ช้อนโต๊ะ
  • ลูกผักชี และรากผักชี อย่างละ
  • 1
  • ช้อนชา
  • ข่าซอย
  • 5
  • แว่น
  • พริกไทย
  • 12
  • เม็ด
  • ยี่หร่า
  • ½
  • ช้อนชา
  • ลูกกระวานคั่ว (แกะเอาเมล็ดข้างในคั่ว)
  • 2
  • ลูก
  • อบเชยคั่ว
  • 1 ½
  • เซนติเมตร
  • กานพลู
  • 3
  • ดอก
  • กะปิเผา
  • 2
  • ช้อนชา
  • เกลือ
  • ½
  • ช้อนชา

ข้อมูลโภชนาการ

 

Amount per serving

Energy (kcal)

0kcal

Energy (kJ)

0kJ

Protein (g)

0.0g

Carbohydrate incl. fibre (g)

0.0g

Carbohydrate excl. fibre (g)

0.0g

Sugar (g)

0.0g

Fibre (g)

0.0g

Fat (g)

0.0g

Saturated fat (g)

0.0g

Unsaturated fat (g)

0.0g

Monounsaturated fat (g)

0.0g

Polyunsaturated fat (g)

0.0g

Trans fat (g)

0.0g

Cholesterol (mg)

0mg

Sodium (mg)

0mg

Salt (g)

0.00g

Vitamin A (IU)

0IU

Vitamin C (mg)

0.0mg

Calcium (mg)

0mg

Iron (mg)

0.00mg

Potassium (mg)

0mg

Total

0kcal

0kJ

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0.0g

0mg

0mg

0.00g

0IU

0.0mg

0mg

0.00mg

0mg